Dem Wasser so nah

Wasser und Hamburg: das ist ein Match. Das Hotel The Fontenay an der Außenalster: ein Refugium, wie es schöner die perfekte Balance zwischen Natur und Urbanität nicht reflektieren könnte. Das zur Gruppe der Leading Hotels of the World gehörende Haus, dessen Architektur von Jan Störmer sich aus drei ineinander geschliffenen Kreisen entwickelt, fügt sich gleichsam fließend in die Alsterlandschaft ein.

Viele der 130 luxuriösen Zimmer und Suiten haben Alsterblick, der nur noch vom Panorama aus dem 1000 qm großen und lichtdurchfluteten Pool- und Spabereich in der sechsten Etage des Hauses übertroffen wird: Beim Schwimmen im 20 Meter langen Innen- und Außenpool bilden der Infinity Pool und der Alster-See scheinbar eine gemeinsame Wasserlinie. Wenn es das Wetter zulässt, kann der Gast auf der unmittelbar angrenzenden Außenterrasse liegen und die entschleunigte Szenerie mit Segelbooten und Dampfern auf sich wirken lassen. Die Kooperation mit der Marke Prof. Dr. Steinkraus, gemäß seiner Maxime »Bridging Nature and Science«, passt trefflich zum Konzept des Hotels.

Das 27 Meter hohe gläserne Atrium mit der spektakulären Lichtskulptur lässt man am besten auf dem langen halbrunden Sofa sitzend auf sich wirken, idealerweise während eines herbstlich inspirierten Afternoon Teas, kredenzt von Chef Patissier Marco D’Andrea. Überhaupt die Gastronomie: Das hauseigene Fine-Dining Restaurant Lakeside um Chef Julian Stowasser, das mit zwei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnet ist, verbindet Spitzenprodukte und wohltuende Reduziertheit, ganz dem Geist des Standorts entsprechend. Diesen Frühling eröffnete zudem die legendäre Osteria dueals neuer alter Treffpunkt der Gegend für Hotelgäste, Italienliebhaber, Familien, Geschäftsleute und Alsterspaziergänger. Die runde Fontenay Bar mit 320 Grad Panoramablick hoch über den Dächern Hamburgs mit der umlaufenden Terrasse ist ein perfekter Ort, um den Abend zu beginnen oder ausklingen zu lassen. Der Blick reicht bis zur Elbphilharmonie und über alle Hamburger Hauptkirchen. So geht „Lakeside Luxury“. (awi)